LA CUISINE JUDÉO MAROCAINE, MARRAKECH

La cuisine juive marocaine particulièrement raffinée, témoigne  de nombreuses influences, espagnoles, berbères et françaises. Elle associe ingrédients et arômes de la tradition séfarade à des techniques de diverses influences.
Épicée et aromatique, elle emploie le safran, les citrons confits, l’ail, la coriandre fraîche et des quantités de cannelle, noix muscade, gingembre et poivre de la Jamaïque.

Durée : 4 heures

Deux Séances disponibles: LeMatin de 10h00 à 14h00 ou l’Après-midi de 15h00 à 19h00.

750 MAD par personne 

Au Menu vous cuisinerez et dégusterez deux salades, une Skhina et un dessert local.

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